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姒健敏:应像管药品一样管食品安全

浏览字号: 来源: 中国人大网 2011年6月30日 19:45:38

    中国人大网讯 2011629日下午,十一届全国人大常委会第二十一次会议分组审议全国人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告。 

    全国人大常委会委员姒健敏说,我同意刚才大家谈到的食品安全方方面面的认识和重要性。我认为,重点还是在于如何管理,这非常重要。

    姒健敏说,现在机构也有了,问题都看到了,我建议国家食品安全委员会管食品应像管药品一样管,要有这样一种战略思想,而且战术上也要顺畅。美国的食品药品是在一起管的,因为非常重要。

    姒健敏指出,像管药品一样管,在食品上有三个一定要做:

    一是要有安全生产目录,从大的食品、农产品开始,还有一些新食品要进来必须要经过研究,要有安全食品的生产目录,记录食品的种类,加工食品应该有编号,像药品一样要有编码。安全食品和允许的医药添加剂,安全食品的辅助用品,包括食物保鲜、消毒,应该有这样一本生产目录。在2008年的时候我们已经提过好几次,但是这个问题没有引起很好重视。

    二是检验检测体系,这个问题非常复杂,我们研究过,写了十多万字的材料给中央。主要是两头,一头主要在农产品收购和生产即收购场和生产厂家,一头在各大卖场。这两者检测体系建立成本并不高,而且卖场应该自己有(像药品生产厂家一样)。各省市检测中心和食品安全研究中心的建立,国家应重点投入。检测中心是统一监管,研究中心则是对新食品、再恢复生产的食品、进出口的食品进行研究,这三者联动就可以加强监管了。

    另外,食品安全信息的发布十分重要。这块一定要管起来。就像空气污染、灾害预报一样,安全信息发布要有一个权威的信息发布,不能谁都来乱说。食品安全信息是非常严肃的事,不是随便发布的,这点也是非常重要的。其次才是处罚。

责任编辑: 苏大城