中国人大网讯 2011年6月29日下午，十一届全国人大常委会第二十一次会议分组审议全国人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告。全国人大常委会委员赵可铭在审议中说，解决食品安全的问题是一场持久战。

    赵可铭说，食品安全问题最深刻的根源是市场经济的负面作用，刚才一样农业科学界的代表讲的那些深层次的原因，我认为也是很对的，包括农业生产成本高、利润低，就想别的办法，通过包装、添加一些东西可以提高利益，这些都是深层次的原因。我们有句老话，“千难万难，一把手管就不难”，这也有个问题，什么事都一把手管，但是这个事情真要一把手站出来，一把手就要责任制。现在有一些东西还有地方保护主义，这个地方的企业搞了什么添加剂或者东西，不处罚到他倾家荡产，还手下留情，因为要靠这些企业的税收，总之事情是很复杂的，需要长期斗争下去。

    赵可铭说，有关部门在电视里解释，添加剂不是都不好的，有几百种之多都没害处。只是有的是不该加的加了，还有的加的量太大了。我建议趁着这次要对所有的添加剂进行一次清理，说是无害的东西是不是真的无害？我表示怀疑，添加剂的历史有多长？能断定它无害吗？刚才说很多是从国外进口的，不是我们自己生产的，中国人和外国人的体质又不一样，千百年来中国人不用食品添加剂活得好好的，现在非得有几百种添加剂才行吗？