食品安全监督实施回头看 上海人大代表暗访大卖场

　　上海市人大常委会今天组织部分全国人大代表和市人大代表开展食品安全跟踪监督，兵分三路暗访本市大卖场，实地了解瓶装水和肉制品食品安全卫生状况，并听取了政府职能部门关于食品安全监管工作的汇报。市人大常委会主任龚学平、周慕尧、刘伦贤、朱晓明、王培生参加活动。

　　据悉，此次检查是对去年大卖场食品安全执法监督工作实施的回头看。记者随第三路检查组一行先后暗访了麦德龙普陀店和世纪联华仙霞店，发现两家店在去年检查结果的基础上均作出了改进。在暗访过程中，检查组听取了消费者对大卖场食品卫生状况的反应，当听到有市民投诉易初莲花天山店的食品卫生问题，检查组一行当即决定改变行程，前往易初莲花天山店进行实地检查。

　　在易初莲花天山店，检查组发现其大卖场食品管理上的多处漏洞和食品卫生安全隐患，如改刀食品标签不全、没有生产日期、保质期等标示，熟酱鸭、火腿等冷藏食品放置在普通货架上，没有达到0到4度存放的温度标准，散装销售的肉糜等食品未经遮盖、直接暴露在空气中等,检查组都一一指出，督促政府职能部门加强监管，责令大卖场立即进行整改。

　　市人大代表夏希纳建议，要通过建立食品安全举报制度，推进食品安全进社区工作等，提高广大市民的食品安全意识，促进政府更好地加强食品安全监管。市人大教科文卫委员会委员朱冰玲也向记者表示，在涉及到老百姓面广、量大的食品安全卫生领域，要突出重点、加强监管，在食品安全监管方法上要实施创新，在监督中充分发挥政府职能、企业协会和社会监督的作用。