李乾元：解决食品安全要着重抓好三方面工作

中国人大网讯 2011年6月29日下午，十一届全国人大常委会第二十一次会议分组审议全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告。国务院食品安全委员会办公室、卫生部、工业和信息化部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局等8个部门的有关负责同志到会听取意见、回答询问。

全国人大常委会委员李乾元说，解决食品安全，要着重抓好三个方面的工作：

一是要推进农产品规模化、产业化生产。现在的农产品大多是一家一户进行生产的，很难按技术标准生产、管理。只有组织起来搞规模生产，才能从根本上保证质量。前两年我到一些地方看过，凡是规模化、产业化程度高的，质量相对都好些。

二是要建立标准体系。标准化问题在我国面临的突出问题。主要的农产品有标准，而大量的特别是小品种的食品没有标准。市场上的有机蔬菜，实际上不少达不到有机标准。如何把农产品、食品建立起标准体系，并依据标准加强监督，才不会像现在质量好的出口，而国民享用的产品质量就说不清。

三是要加大对违反食品安全的惩处力度，要严惩重处。近些年来发生了一些问题，虽然惩处了，但是总体上讲，惩处的力度不够，造成犯罪成本太低，让那些违法犯罪分子有机可乘。除了对那些违法犯罪的惩处外，对违反食品安全标准也要严惩。我去一个地方看到他们生产的饮料，保质期是18个月，我问他，保质期18个月，这里面需要放多少防腐剂才能达到这么长的保质时间？他也说不清楚。如果我把生产一个月的产品饮用，就等于一下饮用了一年半的防腐剂，同样给人健康带来影响。所以对这种超标准投放添加剂的产品也应严管。