代表“会诊”食品安全 需企业良心和政府决心

　　在今年两会上，食品安全问题备受人代表们关注。今天下午，全国人大代表、聊城市人大副主任孙菁做客大众网北京直播间时说，食品安全需要政府加强监管，整合工商、质检等部门，打“组合拳”。全国人大代表、山东泰安市岱岳区金兰奶牛养殖专业合作社理事长金兰英在接受大众网记者采访时表示，食品安全还需企业良心，为老百姓提供安心放心的食品。

　　全国人大代表、聊城市人大副主任孙菁做客大众网北京直播间。（韦辉 摄）

　　全国人大代表、聊城市人大副主任孙菁。（韦辉 摄）

　　在今年两会上，食品安全问题备受人代表们关注。今天下午，全国人大代表、聊城市人大副主任孙菁做客大众网北京直播间时说，食品安全需要政府加强监管，整合工商、质检等部门，打“组合拳”。全国人大代表、山东泰安市岱岳区金兰奶牛养殖专业合作社理事长金兰英在接受大众网记者采访时表示，食品安全还需企业良心，为老百姓提供安心放心的食品。

　　政府决心：从田间到餐桌 全程监管要打“组合拳”

　　孙菁说，当前食品的监管是分段进行，在职能划分上看有些是重复的，但在实际操作中，重复的部分往往成了盲点，出了问题后，也容易推诿扯皮。她建议，食品药品的监管应该集中、统一。

　　两会期间，有关成立国家食品药品监督管理局的消息让孙菁倍感兴奋，这一改革与她的观点相吻合。“食品药品监管局把各个流程的监管统一了起来，从生产、流通、到消费，都是由一个部门来管，责任划定更加明确。”孙菁说，这一举措体现了国家对食药监管的决心，实施起来也像“组合拳”，更有力度。

　　对这一改革如何落实到县、乡等基层单位，孙菁说，关键在于职能的整合，她以山东冠县为例说，冠县早在两年前就从农业、畜牧、工商、质检等多个部门抽调人员，成立了食药监督执法大队，对食品药品的各个流程进行检查，打击效果明显。

　　企业良心：生产好产品是企业责任，规模化生产有利监管

　　“好牛奶是喂出来的，不是兑出来的。”在两会期间，当有记者提问国内奶制品如何提高质量时，山东泰安市岱岳区金兰奶牛养殖专业合作社金兰英如是说。在她看来，提高食品的安全质量，企业肩有重要的责任。

　　“如果养殖户提供的鸡鸭牛羊都是安全的，生产的牛奶不勾兑其他的东西，加工商不用违规的添加剂，那监管部门再怎么查，也不会出问题。”金兰英说，食品生产商、加工商必须要做有良心的企业，要在源头杜绝假冒伪劣的食品药品。

　　此外，金兰英表示，当前小作坊、家庭式的生产模式往往处于监管空白，难以做到规范化生产。对此她建议，要在农村加快推进农业合作社，推广科学化种植养殖，以提高农产的质量，便于监管。（尹海洋 韦辉）