刘佩琼：派技术人员到农村去 恢复农村基层技术组织

中国人大网讯 2011年6月29日下午，十一届全国人大常委会第二十一次会议分组审议全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告。国务院食品安全委员会办公室、卫生部、工业和信息化部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局等8个部门的有关负责同志到会听取意见、回答询问。

列席会议的全国人大代表刘佩琼说，在国外，比如鲜奶的生产等等，都是有非常严格的程序的，用非常现代化的方式来生产。我们国家是从一个非常基层的农村里面、草原上的某一个农家收购鲜奶，在这个制度之下生产卫生要求很高的产品的时候。我们一下子不可能改变承包制，不可能改变小农经济，不能搞大的农场。所以我认为，不是说我们在牛奶来的时候要多少蛋白质，没有什么添加剂，不是这样的监管。我觉得应该要用像欧盟ISO9000那些标准，从生产程序上、设备、卫生条件等等定很严格的规矩，你去检查，你达到这个标准，只有达到这个标准才能成为企业的收购对象。实际上通过要求达到某个标准才能收它，那么怎么达到这个标准？

刘佩琼说，最早的时候我们在内地搞农村研究，我们的农委、农业研究机构都要到农村去到基层去，我也跟着他们去，我认为那样很好，但是等到改革开放以后反而没有了，共产党最好的一个制度没有了。我建议，我们在搞好食物生产程序的时候是用教育而不是用惩罚，而且要培训教育，派大部分的干部到农村去帮助他们。要不要政府来做呢？不一定。有些政府可以做牵头、组织的工作。很多内地的人到香港做培训，我常常给他们讲课，我鼓励那些机构，比如工商联，我说你们搞什么，不能只搞大的活动，而是应该做很多的工作，比如午餐会，大家在会上分享一下国际经验，简单的两个钟头就完了。不同的行业，农村也要恢复搞农村基层技术组织，通过农业机构帮助他们搞好农业的技术、保证他们的卫生和安全，是更重要的，现在我发现很大的问题，更需要有人帮助他们，就是搞好农村合作社，怎么保证农村的农产品运送到城市里，建立稳定的销售网络，保证农民不会亏本，不要让中间人剥削他们的劳动成果。为什么我们的东西生产出来很便宜的卖出去，对农民来讲，我是很同情的。我很奇怪，为什么我们不能回到最根本的做群众工作、教育工作、组织工作来培养我们的农民，建立一个虽然是小农经济，还是有水准农业，希望大家向这个方向想想办法。