重庆人大代表检查食品安全 建议动员全社会力量参与维护

市人大常委会副主任王洪华在开县检查一家酒楼的原料库房

    华龙网4月7日20时20分讯（首席记者 袁秦）超市、餐馆、果汁厂、蔬菜基地……昨日和今日，重庆市人大常委会副主任王洪华带队到开县，对该县涉及食品安全的多个环节进行检查。“民以食为天，人命大过天！”王洪华表示，各级政府高度重视食品安全问题，除了分段监管食品安全的多个部门要用够法律赋予的监管权力外，也需加大宣传，动员全社会力量共同参与维护食品安全。

    “我们超市有近万种食品，尤其是生鲜食品，每天都要进行检验，并将信息上墙公示。”王洪华一行首先到开县新世纪超市视察。王洪华检查得很细致，一会儿拿起包装好的食品查看标签上的生产日期和有效期，一会儿看开县工商局执法人员对生鲜食品进行现场快速检测。经过仔细检查，未在该超市发现食品安全问题和隐患。

    随后，执法检查组又到小天鹅火锅、999大酒楼两家餐饮企业检查。在999大酒楼原料库房，王洪华和市人大科教文卫委主任高进进仔细检查名为“辣椒红油”的调味料，发现其中添加了色素，虽然该食品有生产许可证，但有检查组成员仍担心添加剂使用比例是否得当，各种添加剂混合使用，经过长期在人体累积后，会不会对人体造成影响。高进进表示，目前的食品添加剂有2000多种，民以食为天变相成了民以食为“添”。他建议，不能仅仅监管使用的添加剂对人体有没有危害，而应首先监管有没有必要添加食品添加剂。他直言，不能为了迎合消费者对食品色香味的需求，就各种食品添加剂一起上阵。

    在今日召开的检查汇报会上，高进进发言称，食品产业链漫长，因此法律赋予有关部门分段监管的职责，而目前发生的各种食品问题总是经消费者发现、通过媒体披露后引起反响，以至于老百姓不满意监管部门的工作。他直言，这是监管部门尚未将法律赋予的食品安全监管权力用够。王洪华也对此表示赞成，并称《食品安全法》赋予各个社会主体有权利和义务维护食品安全，但现在基层组织和消费者等众多力量并未启用。她建议，政府需加大对食品安全的宣传，让老百姓都通晓有关法律，动员全社会都一起来维护食品安全。